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Pour être Bio, un café doit afficher une appellation Bio qui authentifie le fait que sa culture vienne de l’agriculture biologique.
L’appellation Bio pour mon café
L’appellation Bio est réglementée de manière stricte. Pour en bénéficier, les produits doivent répondre à des normes et exigences précises. À l’heure actuelle, le Bio représenterait 10 milliards d’euros de chiffre d’affaires et plus de 17 000 acteurs : il s’agit d’enjeux énormes, et les différentes régulations sont là pour clarifier l’offre Bio auprès des consommateurs, et les assurer de la qualité des produits Bio qu’ils consomment.Il existe en effet différentes réglementations dans le monde, pouvant notamment varier selon les pays ou régions de la planète. Pour être Bio au sens de l’Union européenne (UE), un café doit :
- Pousser sur une terre garantie sans résidus chimiques depuis 5 ans au minimum
- Être cultivé sans produit chimique
- Faire l’objet d’une culture sans OGM, et d’une traçabilité spécifique de sa culture jusqu’à sa torréfaction et son conditionnement. En clair, on ne mélange pas café Bio et café non Bio.
Quels sont les pays consommateurs de café Bio ?
D’après l’Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL (en allemand Forschungsinstitut für biologischen Landbau), les cultures de café Bio représenteraient 709 milliards d’hectares de cultures dans le monde en 2019, soit 6,7 % du café cultivé au total sur la planète. Un chiffre en augmentation de 16,3 % par rapport aux 608 milliards d’hectares de café Bio recensés en 2011.Cette augmentation de la production mondiale observée entre 2011 et 2019 résulte d’une hausse de la demande mondiale en café bio, qui est particulièrement populaire en France. En effet, environ un quart des Français (24 %) consommaient en 2024 au moins une fois par mois du café, du thé ou des infusions Bio, selon l’Agence Bio. Toujours selon l’Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique, la France fait partie des principaux pays amateurs de café Bio aux côtés de l’Italie, et derrière l’Allemagne qui est le plus grand consommateur européen de ce type de café. Plus de 133 000 tonnes de café Bio et équitable ont été importées en Europe en 2022. Impressionnant !
Quels sont les pays producteurs de café bio et notamment du café Bio Dolce Gusto® ?
Les cultures de café Bio se trouvent en Europe, en Amérique Latine et en Afrique. En premier lieu : Mexique, Éthiopie et Pérou. Le Honduras est lui aussi un pays producteur de café, qui rattrape rapidement ses concurrents.On retrouve ce peloton de tête dans la gamme de cafés Bio en capsules Absolute Origin de NESCAFÉ® Dolce Gusto®:
Quels sont les avantages du café Bio Dolce Gusto® ?
Nos cafés Bio NESCAFÉ® Dolce Gusto® sont également sélectionnés avec soin pour leur goût, leurs grains minutieusement choisis vous offrant l’arôme riche et intense du café que vous recherchez pour vos espressos ou cafés longs. Partisan du café Bio, NESCAFÉ® Dolce Gusto® est plus largement engagé dans le développement durable avec des objectifs clairs à atteindre, notamment :- La réduction de 1/3 de plastique vierge utilisé ;
- La réduction de 20 % des émissions de CO₂ ;
- La production de 20 % de notre café à partir de pratiques agricoles régénératives.
Peut-on trouver du café Bio NESCAFÉ® Dolce Gusto® en capsule et dosette ?
Il est possible de trouver du café Bio NESCAFÉ® Dolce Gusto® en capsule pour vos machines à café Original. Il n’existe en revanche pas encore de dosettes de café Bio pour nos nouvelles machines NEO, mais cela pourrait changer dans le futur, car notre gamme de boissons NEO est en plein développement.Parmi notre gamme de cafés Bio NESCAFÉ® Dolce Gusto®, découvrez en ce moment :
- Notre café Bio Lungo Colombia donnant des notes d’amandes grillées, de muscade et d’orge à vos cafés longs.
Ces variétés de café Bio NESCAFÉ® Dolce Gusto® existent actuellement en pack promo, des packs avantages qui vous permettent d’acheter un grand nombre de capsules tout en bénéficiant d’un prix plus avantageux.
Notez également que nous vous proposons de nombreuses infusions Bio au goût délicieux et réconfortant. Des thés et tisanes là aussi disponibles en capsules pour votre machine à café Original.
