Quels sont les critères de sélection du label BIO ? / Qu’est-ce-que le BIO ?

Les produits BIO répondent à une demande croissante des consommateurs. Aujourd’hui, 97% des Français reconnaissent la marque AB (Agriculture Biologique) – source : Agence Bio, 2018.

L’agriculture biologique est un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, qui apporte des solutions face au changement climatique. Des contrôles à tous les stades et des labels garantissent le respect des règles de production. L’agriculture biologique est basée notamment sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGMs (Organismes Génétiquement Modifiés), imposant donc des pratiques de culture particulières.